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鱈魚的做法步驟是什么？鱈魚是海魚還是淡水魚？

2023-05-10 09:34:53    來源：廊坊生活網(wǎng)

鱈魚的做法步驟是什么?

1.鱈魚洗凈，切大塊，放入鹽半勺、料酒1勺、淀粉半勺拌勻腌制10分鐘，姜切片，小蔥切段。

2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、姜片、蔥段、干辣椒、花椒炒香。

3.倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯汁濃稠即可。

鱈魚是海魚還是淡水魚?

鱈魚它不是淡水魚是屬于海魚的,鱈魚的分布是十分廣泛的,它北太平洋地區(qū),鱈魚的數(shù)量非常多。鱈魚還是屬于冷水魚,所以它在高緯地區(qū)分布較廣。

鱈魚是海鮮。海鮮又稱海產(chǎn)食物,指的是用海洋動物做成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類等。鱈魚的營養(yǎng)價值非常豐富,含有豐富的維生素、礦物質(zhì),每100克鱈魚的肉中就含有16.5克的蛋白質(zhì)。

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