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燕谷坊出席首屆全谷物創(chuàng)新與發(fā)展論壇，發(fā)聲加強(qiáng)科技創(chuàng)新和國際合作普及全谷物健康

2023-09-28 09:22:20 來源：今日熱點網(wǎng)

9月25日，以“全谷物——新時代、新糧食、新規(guī)范、新發(fā)展”為主題，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會全谷物分會主辦，集美大學(xué)、廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中糧糧谷控股有限公司承辦，燕谷坊集團(tuán)支持的“首屆全谷物創(chuàng)新與發(fā)展論壇”在廈門隆重召開。本次論壇設(shè)置26個主題演講和1場高峰對話圓桌論壇，凝聚全產(chǎn)業(yè)鏈專家、企業(yè)代表，共謀全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局。全谷物科技領(lǐng)域企業(yè)燕谷坊集團(tuán)應(yīng)邀出席。

在開幕式上，燕谷坊集團(tuán)代理副總裁、燕谷坊營養(yǎng)健康研究院常務(wù)副院長余治權(quán)受邀參與《預(yù)包裝全谷物與全谷物食品的標(biāo)示規(guī)范》團(tuán)標(biāo)啟動儀式，同時在高峰對話環(huán)節(jié)，從市場需求、提升科技、行業(yè)規(guī)范、普及推廣、國際合作五個方面對“新時代下全谷物如何適應(yīng)新規(guī)范與發(fā)展？”的話題進(jìn)行全面分享：

1、緊扣市場需求。全谷物產(chǎn)品研發(fā)要滿足消費(fèi)者日益增長的健康需求，從營養(yǎng)、口感等方面對全谷物產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和改良；2，加大科技創(chuàng)新。與現(xiàn)代食品加工技術(shù)結(jié)合，最大化提升全谷物產(chǎn)品質(zhì)量和附加值。作為全谷物科技領(lǐng)軍企業(yè)，燕谷坊已成功構(gòu)建“萌發(fā)、發(fā)酵、酶解、凍干、超微粉碎、萃取”六大工藝和國家級擠壓工藝為核心的“非常6+1”全谷物健康食品獨立研發(fā)體系，并研發(fā)推出片、米、面、粉、麩等200多款全谷物健康主食、休食、輔食、營養(yǎng)品、飲品、日化等系列產(chǎn)品，全面助力特色雜糧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。3、完善行業(yè)規(guī)范。全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需對生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品追溯等完善，推動全谷物健康發(fā)展。4、普及全谷物。積極推廣全谷物飲食健康方式，讓更多人了解全谷物健康重要性。近年來，燕谷坊在推動全谷物方面做出積極探索與踐行，連續(xù)十一年成功承辦武川燕麥文化節(jié)，打造了以武川燕麥樣板推動中國全谷物產(chǎn)業(yè)化和國際化發(fā)展標(biāo)桿；自2015年深度踐行中國營養(yǎng)學(xué)會“全民營養(yǎng)周”活動，全面普及全谷物飲食；聯(lián)合人民日報健康客戶端上線“全谷物頻道”，打造國內(nèi)首個全谷物產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研媒的融合陣地。5、加強(qiáng)國際合作：相比發(fā)達(dá)國家，我國全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步相對較晚。積極加強(qiáng)國際合作，促進(jìn)國際技術(shù)交流、貿(mào)易合作，有力提高全谷物產(chǎn)業(yè)競爭力。2023年是燕谷坊邁向國際化的關(guān)鍵之年，成為中國全谷物在國際資本市場第一股，成立康奈爾大學(xué)燕谷坊實驗室，布局美國、新加坡、泰國海外市場，助力全谷物民族品牌揚(yáng)帆出海，燕谷坊全力推動中國全谷物產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展。

“全方位推進(jìn)全谷物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是一項系統(tǒng)工程也是一項民生工程，需要全產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)外協(xié)同聯(lián)動”中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長、學(xué)會全谷物分會名譽(yù)主任委員朱蓓薇教授致辭中表示。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會全谷物分會主任委員、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席研究員譚斌教授也表示，“未來10-15年，我國的全谷物科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展將迎來全新的局面，發(fā)展全谷物任重道遠(yuǎn)?！?/p>

面對全谷物系統(tǒng)工程的任重道遠(yuǎn)，燕谷坊始終秉承“全谷物科技造福人類健康”的企業(yè)愿景，積極踐行國家全谷物行動計劃，繼續(xù)加強(qiáng)科技創(chuàng)新、加大全谷物推廣和國際合作，以武川燕麥為樣板引領(lǐng)中國全谷物產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，致力于為人類健康和糧食安全做出更大貢獻(xiàn)。

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